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Von: Löffel
“… der eben an Leber erinnert.” Ach was! Wer hätte das gedacht? Salz und Pfeffer adelt nun mal so gut wie jedes Lebensmittel, das pikant gegessen wird. In sofern ist das nichts Besonderes. Aber genau...
View ArticleVon: DirkNB
Das mit der Pasta klingt interessant. Fein gewürfelte frische rohe Kalbsleber mit der heißen Pasta (über die passende Sorte müsste man mal ernsthaft nachdenken) mischen, so dass es leicht oder medium...
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Von: Thomas Biedermann
Du hast recht, das sollte man mal in Angriff nehmen. Rohe Kalbsleber, durch den Fleischwolf gedreht, mit frischer Pasta, eventuell noch einigen anderen Zutaten, pikant gewürzt. Das sollte gut...
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Von: Thomas Biedermann
Wegen der frischen Kalbsleber: Wende Dich an den SDV – den Schlachter Deines Vertrauens. Dann bekommst Du auch gute, frische Kalbsleber.
View ArticleVon: DirkNB
Wieso Schweinkram? Neulich sah ich bei Mälzer ein ähnliches Rezept. Rohe Zutaten, klein geschnitten, wurden mit heißer Pasta auf einem heißen Teller vermischt, gewürzt und dann mit Genuss gespeist. Ok,...
View ArticleVon: admin
„Schweinkram“, weil viele Normalesser dies niemals essen würden, das Rezept mal wieder in einer Kochgruppe gelöscht wurde, und was z.B. ausgebildete Köche dazu sagen, die in ihrer Ausbildung gelernt...
View ArticleVon: DirkNB
3 Tage auf unbekannten Wegen ist mir ehrlich gesagt zu riskant. Und da ich die Pakete im allgemeinen sowieso nicht zu Hause empfange, kommt mindestens noch ein Tag hinzu. Dazu ist das Zeug zu leicht...
View ArticleVon: admin
Da habe ich mich falsch ausgedrückt. Bestellzeitpunkt ist – soweit ich weiß – immer spätestens Montag, weil der Metzger am Dienstag schlachtet. Dann har er frische Ware und gibt sie bei der Post auf....
View ArticleVon: Hanibal Lecter
Habs probiert und die letzten 2 Tage am Scheisshaus verbracht. Nie wieder !!!!
View ArticleVon: Jack Meier
Kalbsleber mit salz und Pfeffer den Geschmack rauben, typisch deutsche Banausen, esst besser eure schweinebeine und schweineschwarte, das kennt ihr ja, esst den Hunden ihr Futter weg. Typisch für...
View ArticleVon: Popso
Ne Riesenklappe hast wohl eher Du, aber das kennt man von herumpöbelnden unwissenden Außengeländern, wie du es bist, ja zur Genüge. Nicht von allen, aber von mehr, als einem lieb sein kann.
View ArticleVon: Jack
Der popo weiss wohl wie unbeliebt die germans auf der ganzen welt sind? Niemand mag sie eben. Aber vielleicht ist er ja noch nie aus dem Reich rausgekommen? Armer Mensch ohje
View ArticleVon: canada
Als Antwort auf DirkNB. also hier in wien gibts ja viele türkengeschäfte – habe lamm probiert (supi , abba nicht roh GGG) – und gestern kalbsleber ROH gegessen – wers will solls mal probiren …
View ArticleVon: Popso
Als Antwort auf Jack. Blödsinn. Ihr Aussengeländer lebt doch alle von unserem Geld. Deshalb geht es uns her auch so schlecht. Und dieser Jack Meier ist wahrscheinlich Amerikaner oder Brite. Ja lecker,...
View ArticleVon: SloMo
Als Antwort auf <a href="https://www.nudelheissundhos.de/2013/10/15/rohe-kalbsleber/#comment-2243">Jack Meier</a>. Na sie müssen es ja wissen , vor allem wenn man " fressen " mit großem " V...
View ArticleVon: Karsten Herold
In Japan kann man rohe Rinderleber in mundgerechte Stücke geschnitten und Vakuum verpackt mit beiliegender, goldfarbener Soße am Automaten ziehen, was umgerechnet 1,99€ kostet und in einer Tüte...
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